Nos producteurs

Sans eux, le goût ne serait plus

Quelques images et nous voilà transportés dans cet univers paysan et bucolique… pour nos yeux d’urbains.
La réalité est quelque peu différente selon le point de vue.

Fraises bio plein champ - circuit court Ile de France

Tisanes bio circuit court Perche l'Amarante

 

Nos chemins de terre

  • Nos producteurs partenaires, établis entre Maisons-Laffitte et Houdan: nous allons chercher le mercredi matin directement vos produits dans les fermes, potagers, tout en passant par la pisciculture.
  • Le Collectif Percheron, chez qui nous allons une fois par mois pour l’historique “grosse distribution”.
  • La Coopérative Bio d’Ile-de-France qui nous livre chaque mercredi leurs bons produits bio de nos régions !
  • Nos invités ponctuels spéciaux: l’huile d’olive de Lenzi Stella tout droit de Sicile, le Café Factorerie, des Agrumes, les mini-pousses de Rambouillet.

Découvrez nos producteurs locaux !

Jérémie et Josué de la ferme Gaec du Pis Vert pour le Collectif Percheron 

Vous en parlez le mieux

“On découvre de nouvelles saveurs et on partage nos recettes, même les plus saugrenues !” Genevieve J

“Quel plaisir de retrouver le goût de la mozza…francilienne” Christian D

« Redécouvrez le vrai goût des aliments !  » Hélène M

« Produits de qualité en direct des producteurs »  Christian E

Producteurs fromage de vache bio Perche - circuit court

 

Vous avez découvert grâce à l’Amarante… la sève de bouleau, la straciatella, les rillettes de poisson, pâtes de lentilles, le choux pak choi…

Il y a également des saveurs que vous avez redécouvert : pain aux multiples graines, betterave crue, fromage, poulet…

Avec patience et amour

Chaque jour, avec patience les paysans et paysannes façonnent la terre de leur main et de leur savoir. Ils nous livrent le fruit de leur labeur avec humilité et passion.

Notre credo : cuisiner puis goûter ces saveurs particulières, parfois. A votre santé !

Retrouvez nos producteurs et productrices lors des journées portes ouvertes. Ils et elles peuvent aussi vous accueillir dans leur gite pour certains ou en camping à la ferme pour d’autres.

Commander pour Maisons-Laffitte